A riqueza do Concelho do Sabugal não se restringe ao património edificado, estende-se  às belezas naturais e ecológicas, que deslumbram os visitantes.

Em torno da cidade existem inúmeros tesouros naturais e paisagísticos, em inesperados recantos da região, destacando-se a Reserva Natural da Serra da Malcata, parte integrante da Rede Natura 2000, onde se poderão encontrar verdadeiras relíquias da fauna e da flora.

A passagem do rio Côa pela região cria ambientes naturais, e permite desenvolver tanto actividades recreativas e desportivas, concretamente a pesca das famosas trutas, como desfrutar do prazer das diversas praias fluviais, nomeadamente as do Sabugal e Vale das Éguas, que constituem espaços propícios ao descanso, ao lazer e à prática desportiva.

Flora

Da floresta autóctone da Malcata, podem ainda observar-se alguns exemplares em locais menos acessíveis e junto às principais linhas de água, tradicionalmente poupadas pela mão humana. Esta floresta climática é dominada, a Norte pelo carvalho-negral, a Sul pela azinheira associada ao medronheiro. Nas margens dos principais cursos de água pelo freixo, pelo amieiro e salgueiro.

Há também espécies com características agrícolas, como é o caso dos olivais, na maioria abandonados, predominantemente ocupados por espécies arbustivas, favorecendo o desenvolvimento do mato, existindo, contudo alguns bem conservados, sobretudo na área da campina da Meimoa; os lameiros, com maior expressão ao longo do rio Côa, mas também junto aos outros cursos de água, normalmente associados ao carvalho – negral e à giesta.

Flora mais comum

Carvalho negral, freixo e salgueiro branco (junto a riachos), giesta, carrasqueiras, pinheiro, azinheira, eucalipto, castanheiro (o concelho do Sabugal exporta uma grande quantidade de castanha), pinheiro bravo, ameeiro, carqueja, torga, sargaço, urze, silva brava, trovisco macho, tojo, sevadilha, esteva, rosmaninho, sobreiro, oliveira( altitude inferior a 750 metros), macieira, pereira, cerejeira, nogueira, figueira, videira.

Culturas

 A Cultura predominante do concelho é o centeio e o trigo, cultivado em solos mais ricos e menos geados. A cevada e milho são cultivados em menor quantidade.
 A cultura da batata ocupa igualmente um lugar de destaque na agricultura praticada no concelho do Sabugal, sendo este um grande produtor a nível nacional.
 Ainda que para consumo doméstico, predomina também a cultura do feijão, do grão de bico (gravanços), da fava e da ervilha.
 Na horta: cebola, alho, cenoura, couve, tomate, alface, pimentos, nabo e mais recentemente a beterraba.

Fauna